Булочки для бургеров или… просто вкусные булочки
Булочки для бутербродов, бургеров или просто с маслом к чаю. Вкусные булочки с хрустящей корочкой и воздушным мякишем.
Тесто для булочек:
Мука – 300 г
Дрожжи сухие – 3 г (свежие 9 г)
Сахар – 12 г (1 ч.л.)
Соль – 1/2 ч.л.
Молоко (t 36-38 С) – 120 г
Вода (t 36-38 С) – 100 г
Сливочное масло – 25 г
*Вес сырого теста 550 г
*Я сделала 8 булочек по 70 (+/-) г
Дополнительно
Мука – припылить булочки и противень
Сливочное масло на верх булочек – около 15 г
Удачной выпечки!
Пошаговый фото рецепт можно посмотреть здесь: https://caramelcooking.com/nesladkaya...
======================================================
Присоединяйтесь к кулинарным группам в соцсетях:
Одноклассники https://ok.ru/group/55095931437077
ВКонтакте https://vk.com/valyavalya1974
Facebook / 216309498726487
/ karamelcooking
Watch video Булочки для бургеров или… просто вкусные булочки online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user caramel 08 June 2019, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 7,83 once and liked it 51 people.