Joghurt selber machen mit der Elisa von Springlane - Naturjoghurt aus Milch und Ferment
Heute zeige ich dir wie du ganz einfach leckeren Joghurt selber machen kannst mit der Elisa von Springlane. Natürlich musste ich die Elisa gleich ausprobieren und da es schon abends war, hat sich der Joghurt angeboten, weil er ganze 8 Stunden benötigt. So kann die Maschine ganz in Ruhe über Nacht arbeiten und wir am nächsten Morgen den frischen Joghurt genießen.
Für den Joghurt brauchst du:
1l frische Vollmilch mind. 3,5% und am besten auch homogenisiert (ich habe 3,8% genommen)
Joghurtferment (aus dem Reformhaus)
Denk daran, dass du nicht alles aufisst und ca 150g bzw 2-3 EL aufhebst für das nächste Mal. So kannst du aus einem Päckchen Ferment ca. 40l Joghurt herstellen.
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