Сосиски в тесте , лучший рецепт теста ! Выпечка из этого теста остается мягкой еще два три дня !
Сегодня я готовлю сосиски в тесте , #рецепт теста очень простой , легкий в приготовление , #выпечка из такого теста остаться мягкой ещё два три дня . #сосискивтесте #вгостяхуАннушки #еда
_________________
Подписывайтесь на мой канал: / ВгостяхуАннушки
_________________
Все мои видео рецепты здесь ~🍩🥧🥩🥞🥖🥒🥬🥐🍳🍖🍟🍕 https://www.youtube.com/playlist?list...
Поделитесь этой ссылкой с друзьями!!!!
Рецепт :
Сосиски 10 шт .
Мука 400 грамм , +\- 50 грамм
Вода или молоко 250 мл .(я использовало 50/50 воду с молоком)
Масло растительное 50 мл.
Сахара 1,5 столовой ложки или 30 грамм .
Дрожжи 5 грамма сухих(1 ч. л) , или 15 свежих .
Соль 1/4 чайной ложки.
Приготовление:
1) В миску всыпаю 5 грамм сухих или 15 грамм свежих дрожжей, полторы столовые ложки сахара и вливаю 250 мл. воды или молока , у меня 50/50 . Температура жидкости должна быть не больше 40 градусов, иначе дрожжи погибнут . Опустите палец в жидкость (молоко, воду)если вам не горячо, приятно тепло , можно вливать все в миску с дрожжами . Хорошо все перешиваю и оставляю чтобы проверить работу дрожжей . Чтобы дрожжи быстрей заработали , можно добавить муку две столовые ложки.
Если дрожжи не дали никакой реакции, значит дрожжи испорчены и выпечка не получится.
2) Дальше в миску добавляю соль 1/4 чайной ложки, хорошо перемешиваю и просеиваю муку . В общем обычно уходит 400 грамм муки , я просеиваю сразу примерно 350 грамм , хорошо размешиваю и добавляю растительное масло .
Вымешиваю тесто , если тесто удаётся собрать в комок , переношу его на стол , если тесто не собирается в комок , добавляю оставшиеся 50 грамм муки . Тесто вымешиваю руками на столе примерно 3 минуты , тесто получаться чуть чуть липким . Дальше перекладываю тесто в миску , убираю на в тёплое место на минут 40-60 .
Когда тесто хорошо поднялась, перекладываю его на стол посыпанный мукой и раскатываем в пласт размером 30 на 40 см. Тесто делю на 10 полосок, ширина каждой полоски 3 см. Беру сосиску и заворачиваю в тесто , делаю небольшой на хлест. Тесто не нужно растягивать и плотно наматывать на сосиску, просто легкими мягкими движениями , наматываю тесто . Сосиски в тесте перекладываю на противень застеленный бумагой для выпечки , или также можно противень просто посыпать мукой.
Сосиски в тесте накрываю полотенцем и включай духовку разогревается до 200°. Примерно через 15 минут сосиски поднимутся ,смазываю их сбитым яйцом и отправляем хорошо разогретую духовку на 20- 25 минут. Как только низ и верх подрумянился , можно доставать .
После выпечки сосиски накрываю полотенцем , даю им чуть-чуть остыть и можно пробовать! Тесто очень мягкое и вкусное , сосиски в тесте остаются мягким на второй и на третий день . Храните их в пакете . Приятного аппетита вам и вашей семье!!!
Куличи влажные без крошек_ • БЕЗ КРОШЕК Кулич пасхальный Рецепт п...
Краффины пасхальные _ • Краффины Рецепт Пасхальных куличей К...
Молдавские вертуты_ • Вертуты молдавские Молдавская вертут...
Маршмелоу рецепт_ • Маршмеллоу Рецепт Marshmallow Двухцв...
Торт без Выпечки _ • Video
Салат любимый муж_ • Салат Любимый Муж Рецепт вкусного сал...
Турецкая пахлава_ • Video
Мурманское сало_ • Рецепт из СССР Мурманское сало Скумбр...
Торт стаканчиковый с очень вкусным кремом_ • Проще не придумаешь Торт без весов ст...
Композиция "Inner Light" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/
Watch video Сосиски в тесте , лучший рецепт теста ! Выпечка из этого теста остается мягкой еще два три дня ! online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user В гостях у Аннушки 18 March 2021, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 146,127 once and liked it 3.2 thousand people.