Польський сирник рецепт / Польский сырник рецепт /Przepis na polski sernik
Сьогодні у мене дуже смачний рецепт польського сирника. Пляцок досить простий у приготуванні, інгредієнти доступні та не вибагливі. Але виглядає цей сирник оригінально. Світле та темне пісочне тісто гарно перепілтаються між собою та надають цьому пляцку цікавого та яскравого вигляду в розрізі. А найбільше мені подобається сирна маса. Ну дуже ніжна, повітряна, запашна. Польський сирник виходить високий, ситний, гарний та дуже смачний!
Інгредієнти (форма 25*35 см)
Тісто: 3 скл. борошна, 2 ч.л. розпушувача, 250 г маргарину, 4 яйця,1 скл. цукру, 2 ст.л. какао.
Сир: 2 кг творогу, 8 яєць, 2 скл. цукру,200 г масла, 2 уп. ванільного пудингу,цедра з 1/2 лимона.
*******
Приготування
Тісто. Борошно + порошок до печива посікти з маргарином. Додати цукор, яйця та замісити густе тісто. Розділити його на 2 частини. До однієї частини додати какао та перемішати. Розділити світлу та темну частини тіста ще на 2 ч. Тобто, має утворитись 4 рівних частини тіста: 2 свілих та 2 темних. Покласти їх у морозилку на 1 год.
Сирна маса. Сир змолоти блендером. М"яке масло збити. Додати цукор, збити. По одному додати 8 жовтків, збиваючи. З"єднати з меленим сиром, перемішати. Додати цедру з 1/2 лимона. Окремо збити 8 білків з 1 скл. цукру в густу піну. Додати до сирної маси. Обережно перемішати ложкою. Додати 2 уп. ванільного пудинга. Збити міксером.
У застелену форму потерти 1 ч. білого тіста. Потім потерти 1 ч. темного тіста. Тоді викласти сирну масу. На неї знову потерти світле та темне тісто. Випікати пляцок при температурі 200 градусів 1 год. Остудити у формі. Гарячий сирник виймати не можна - поламається. Спочатку остудити - потім виймати!
Ось і весь рецепт!
******
Składniki (forma 25 * 35 cm)
Ciasto: 3 szk mąka, 2 łyżeczki proszek do pieczenia, 250 g margaryny, 4 jajka, 1 szk cukier, 2 łyżki kakao
Ser: 2 kg twarożku, 8 jaj, 2 szk.cukier, 200 g masła, 2 szt.budyń waniliowy, skórkę z 1/2 cytryny
******
Ингредиенты (форма 25 * 35 см)
Тесто: 3 ст. муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 250 г маргарина, 4 яйца, 1 ст. сахара, 2 ст.л. какао.
Сыр: 2 кг творога, 8 яиц, 2 ст. сахара, 200 г масла, 2 уп. ванильного пудинга, цедра 1/2 лимона.
*****
Құрамы (25 * 35 см)
Қамыр: 3 кесе ұн, 2 шай қасық. пісіру ұнтағы, 250 г маргарин, 4 жұмыртқа, 1 ас қасық. қант, 2 ас қасық. какао
Сыр: сүзбе 2 кг, 8 жұмыртқа, 2 ас қасық. қант, 200 г май, 2 қаптама. ваниль пудингі, лимон қабығы 1/2
Watch video Польський сирник рецепт / Польский сырник рецепт /Przepis na polski sernik online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Лілія Цвіт 24 December 2018, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 223,163 once and liked it 4.3 thousand people.