Весна, кулич и казачество...
☆Мой instagram https://www.instagram.com/vesna13com/...
☆Почта [email protected]
Рецепт кулича:
400 -500 г муки
3 яйца ( одно для смазывания) и еще 4 желтка
1 стакан молока
120 г сливочного масла
1,5 ст л меда
100 г ( или больше, по вкусу) сахара
1 ч л соли
1 ст л сухих дрожжей
4 ст л шоколадной пасты
сахарная глазурь ( сделать самостоятельно или купить в порошке для разведения)
шоколад для украшения
В емкости смешать 2 слегка взбитых с солью яйца, желтки, молоко, сахар, мед и дрожжи. Добавить растопленное сливочное масло и хорошо размешать. Ввести просеянную муку и вымесить тесто до исчезновения комочков, оно должно напоминать бисквитное.
Накрыть емкость с тестом и оставить в теплом месте на 2- 2,5 часа.
Тесто увеличится вдвое. Обмять тесто, затем смешать 4-5 ст ложек теста с шоколадной пастой.
На дно формы выложить 1/4 теста от всего объема, сверху в центр выложить тесто, смешанное с шоколадным кремом и сверху выложить все оставшееся тесто.
Накрыть и оставить еще на 1,5 часа.
Смазать кулич смесью из одного яйца и пары ложек воды.
Выпекать при 185 С 35-40 минут.
Вынимать из формы после полного остывания.
Затем украсить кулич глазурью и кусочками шоколада.
( у меня была форма для выпекания диаметром 15 см ( высота 12 см), и теста получилось многовато для данного объема, останется еще для булочек 😉)
Watch video Весна, кулич и казачество... online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Анна Литвинова 07 April 2021, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 11,428 once and liked it 1.4 thousand people.