Французские блинчики "Креп Сюзетт» по рецепту Джулии Чайлд.
Французские блинчики "Креп Сюзетт» по рецепту Джулии Чайлд.
☆Мой instagram / . .
☆Почта [email protected]
Production Music courtesy of Epidemic Sound www.epidemicsound.com
#французскаякухня #блины
Видео Джулии Чайлд
• S01 E20 - Julia Child, The French Che...
Её оригинальный рецепт:
Для теста :
3/4 чашки молока
3/4 чашки холодной воды
3 яичных желтка
1-2 ст л сахара
щепотка соли
3 ст л ликера, рома или коньяка
1 1/2 чашки пшеничной муки
75 г сливочного масла
Для карамельного соуса:
3 чашки апельсинового масла ( приготовить заранее)
2-3 ст л сахара
1/2 чашки апельсинового сока
1/2 чашки ликера или коньяка
Мой адаптированный рецепт:
( я давно готовлю эти блины "на глаз", поэтому объемы ингредиентов примерные)
Тесто:
150-160 г муки
2 ст л сахара, щепотка соли
3 желтка
75 г сливочного масла
240 мл молока
100 мл воды
2-3 ст л ликера (коньяка)
По консистенции должно получиться обычное жидкое блинное тесто )))
Для соуса:
2 апельсина
50 г сахара
масло сливочное 2 ст л
ликер 20 мл
Важно не пережарить сахар, апельсиновый сок наливаю в два этапа.
Поджигание - по желанию 😉
Watch video Французские блинчики "Креп Сюзетт» по рецепту Джулии Чайлд. online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Анна Литвинова 01 February 2021, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 26,128 once and liked it 2.3 thousand people.