PÃO DE FORMA 100% INTEGRAL
#receita #paointegral
Pão 100% integral como vocês pediram. Ele faz uma casquinha crocante em cima e o miolo fica bem macio. O sabor é maravilhoso. Se quiser pode guardar ele na geladeira já fatiado e ir comendo durante a semana, se aquecer um pouquinho, ele parece que saiu do forno na mesma hora.
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** INGREDIENTES DA RECEITA **
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400ml de leite
1 envelope de fermento biológico seco (10g)
2 colheres de sopa de açúcar mascavo (50g)
2 ovos
2 colheres de sopa de manteiga com sal (50g)
4 e 2/3 xícaras de farinha de trigo integral (780g)
para pincelar: 1 ovo e 1 colher de sopa de leite
você pode substituir os ingredientes animal por vegetais, dá super certo.
(leite, manteiga)
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