НЕЖНЫЕ И СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Рубрика «5 ингредиентов».
Нежные куриные котлетки.
6 порций
Цены актуальны на январь 2022 года
Ингредиенты
Куриные грудка 350 г и бёдра без кости 270 г (206 р.) («Ашан», 750 г бедро без кости = 289 р. и грудка 1 кг = 291 р.)
Сливки 20% 200 мл (52 р.) («Ашан», 500 мл = 130 р.)
Хлеб белый ½ шт. (16 р.) («Ашан», батон 400 г = 32 р.)
Чеснок 3 зубчика (5 р.) («Ашан», 1 кг = 330 р.)
Сливочное масло 40 г (29 р.) («Ашан», 180 г = 129 р.)
Растительное масло 20 мл
Соль
Итого: 6 порций куриных котлет (12 котлет) = 308 р., 1 порция куриных котлет (2 котлеты) = 51 р.
Приготовление
1. Мякоть белого хлеба порвать на средние кусочки, залить сливками и оставить набухать на несколько минут.
2. Куриные грудку и бёдра нарезать кусочками и пропустить через мясорубку вместе с хлебной мякотью в сливках. Полученную массу посолить и перемешать до однородности.
3. На разогретую сковороду налить 20 мл растительного масла и переложить сформированные с помощью столовых ложек небольшие котлеты. Обжарить котлеты с двух сторон до золотистого цвета.
4. В середину сковороды положить кусок сливочного масла и очищенные раздавленные ножом зубчики чеснока, накрыть крышкой и подержать несколько минут на минимальном нагреве.
Приятного аппетита!
Watch video НЕЖНЫЕ И СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user ПроСто кухня 05 February 2022, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 859,68 once and liked it 19 thousand people.