ШАШЛЫК МОЙ РЕЦЕПТ КЕМПИНГ НА РЕКЕ
Что дает лук в маринаде для шашлыка?
Сочетание лука и специй придает шашлыку насыщенный аромат, а обильно содержащийся в побеге сок размягчит мышечные волокна. Для того чтобы лук дал больше сока, его нужно как можно мельче нарезать и немного помять. Разделанное на мелкие кусочки мясо сначала поперчить, затем смешать с нарезанным луком.
Второе правило - во время маринования шашлыка не надо жалеть лук, его нужно не менее 300 граммов на килограмм мяса.
В среднем на 1 кг мяса достаточно одной чайной ложки соли. Если любите посолонее, можно добавить соли больше — до одной столовой ложки на 1 кг.
Маринад для шашлыка с томатным соком придаст приятную кислинку и сделает мясо слегка розоватым.
#шашлык #шашлыки #рецептшашлыка #кемпинг #рыбалка #туризм #ru_kompass #toyotaraum
Watch video ШАШЛЫК МОЙ РЕЦЕПТ КЕМПИНГ НА РЕКЕ online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user RU KOMPASS 27 July 2024, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 237 once and liked it 5 people.