Carne coltivata e carne vegetale: il futuro del cibo secondo Israele
Viaggio nella produzione della carne alternativa in Israele. Dalla carne coltivata in laboratorio (la cosiddetta carne "artificiale" o "sintetica") non ancora in commercio. Alla carne vegetale, prodotta facendo ricorso anche a stampanti 3D, che da mesi è venduta in ristoranti e gastronomie del paese.
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