Крапфен, Берлинер, Пфанекухен, Ролкукэ все это Кребель
Рецепт креблей
• 80 гр. сливочного масла
• 60 гр. сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 щепотка соли
• 2 яйца
• 400 грамм муки
• 1 ст. л. разрыхлителя
• 150 гр. сметаны 10%
• 1 литр растительного масла для жарки
Сливочное масло хорошо растираем с сахаром и сахарным ванилином. Добавляем 2 яйца и щепотку соли, перемешиваем до однородной массы.
Муку перемешиваем с разрыхлителем. В отдельной миске начинаем замешивать сметану с частью муки, добавляем в масляно-яичную массу, хорошо перемешиваем.
Добавляем оставшуюся часть муки, и вымешиваем тесто до однородной массы. Тесто подходит 30 минут.
В глубокой сковороде нагреваем растительное масло (масло не жалеем и смело добавляем 0,5 литра или больше) кребли при жарке должны «плавать». Обжариваем кребли со всех сторон до золотистой корочки.
Готовые кребель подаются с кремом, джемом, медом или посыпаются сахарной пудрой.
Watch video Крапфен, Берлинер, Пфанекухен, Ролкукэ все это Кребель online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user EckArtRezept 16 February 2022, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 2,252 once and liked it 105 people.