Как коньяк, только вкуснее!!!
И действительно, если брать в расчет магазинный коньяк или бренди то данная имитация, этого чудесного напитка, весьма даже, не то, что не уступает, но и превосходит многие распиаренные бренды, особенно, если в качестве основы идет хороший самогон, водка или домашний спирт. Данный алкогольный напиток готовится очень легко, из доступных ингредиентов. В качестве основы настойка Висельник на винограде, которая очено схожа по своим вкусовым качествам с чачей. Рецепт в текстовом виде на всякий случай, мы оставим ниже.
________________________________________________________________________
Ребята, как как ссылки не читаемы в шотс, то полное видео с рецептом, вы найдете перейдя по значку внизу!!!! Приятного просмотра!!! На всякий случай, рецепт в текстовом виде ниже!!!
_________________________________________________________________________________
Ну и рецепт Домашнего коньяка
Ингредиенты:
Белый виноград -18 штук (70грамм)
Дубовая щепа-7,5 грамм
Мускатный орех-одна четвертая цельного ореха (0,4 грамма)
Ножка от соцветия гвоздики- 1 штука.
Алкогольная основа (ректификат, спирт 40 градусов или водка)- 0,5 литра
Процесс приготовления:
1 этап. Делаем висельника на винограде.
Для этого нам необходимо переместить нашу алкогольную основу в подходящую ёмкость. Я использовал 3 х литровый баллон.
Ягоды винограда нужно закрепить так, чтобы они были над алкоголем на высоте 5-15 см. Для этого, я использовал, в качестве шпажек зубочистки, разместил на каждой зубочистке по две виноградины. Подвесил все при помощи ниток и зафиксировал, с учетом нужного расстояния при помощи крышки баллона.
Далее, я оставил на 10 дней виноград над алкогольной основой в темном месте при комнатной температуре.
По истечению времени, я удалил ягоды и отфильтровал через марлю настой, хотя в этом необходимости не было, так как он был чистый.
По вкусу получился слегка сладковатый напиток с сиреневым отливом, напоминающим по вкусу чачу.
2 этап. Из получившегося висельника делаем имитацию коньяка.
Для этого переливаем виноградную настойку в подходящую емкость, у меня это была банка объемом 0,7 литра.
Добавляем дубовую щепу, мускатный орех и гвоздику, согласно указанным выше пропорциям. (дубовую щепу я вымачивал 12 часов)
Даем настоятся в течении одного месяца в темном месте.
По истечению времени, отфильтровываем при помощи марли настойку
Даем стабилизироваться вкусу, в темном месте, при комнатной температуре.
Ваш домашний коньяк из самогона готов!!!!
Приятного аппетита!!!!
#коньяк #коньячок #самогон #чача #напитки #алкоголь #водка #бренди #хенеси #настойка #коньякизсамогона
Watch video Как коньяк, только вкуснее!!! online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Свой Среди Своих кулинария 26 May 2024, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 58,949 once and liked it 608 people.