Как контролировать 70 точек стритфуда • Павел Крупин и Дарья Януш, VЛАVАШЕ
Как справиться с кассовым разрывом в 7 000 000 рублей? Как не потеряться в большом количестве задач и проектов? Как за 3 года вырасти в 10 раз?
Ответы на эти и многие другие вопросы в новом выпуске подкаста «Потом доделаю» дали Павел Крупин и Дарья Януш, основатель и исполнительный директор франчайзинговой сети VЛАVАШЕ
Павел и Дарья не только раскрыли «внутреннюю кухню» стритфуд индустрии, но и поделились перспективами рынка общепита
В общем, в этом выпуске действительно много пищи для ума (ну и не только), поэтому, если уже готов к прослушиванию нового выпуска, желаем тебе приятного аппетита!
⏱ Таймкоды
00:38 - Кто такой «ВЛАВАШМЕН»
01:38 - Начало развития идеи и бизнеса
07:00 - Чем бизнес отличается от конкурентов
09:23 - Как контролировать более 70 точек общепита
13:52 - Как справиться с большим количеством задач и проектов
16:14 - Как справиться с кассовым разрывом в 7 000 000 рублей
20:48 - Как за 3 года вырасти в 10 раз
24:54 - Как соблюдать work-life balance при большой нагрузке
32:14 - Как менялась команда с момента старта бизнеса
39:35 - Про текучку кадров в общепите
41:34 - О создании команды
44:26 - Стоит ли запускать бизнес сейчас и о перспективах рынка общепита
48:49 - Блиц-опрос
55:12 - Секрет покорения мира
01:03:28 - О полезных книгах
🔗 Полезные ссылки
Фил Найт, "Продавец обуви". https://gclnk.com/vIbkQoU6
Верн Харниш, "Правила прибыльных стартапов". https://gclnk.com/ILOcce9U
TG: https://t.me/potomdodelau
VK: https://gclnk.com/QbNGfU8dmV
IN: https://gclnk.com/J7yzLhNFIB
Предложи тему для подкаста или гостя: [email protected]
Запишись на онлайн-демонстрацию WEEEK: https://clc.to/potom-weeek-demo
🔥 Регистрируйся в WEEEK: https://clc.to/potom-weeek
👥 Ведущий
Илья Вахмистров: https://gclnk.com/wQ7koOJGPr
🎧 Слушать
Apple: https://gclnk.com/5BZTNYISbI
Яндекс: https://gclnk.com/KZ19S66GZA
Google: https://gclnk.com/L65g7LImCA
VK: https://gclnk.com/UCPEPvpyhZ
Castbox: https://gclnk.com/kseJuxmUZK
Watch video Как контролировать 70 точек стритфуда • Павел Крупин и Дарья Януш, VЛАVАШЕ online without registration, duration 16 minute 40 second in high quality. This video was added by user WEEEK 07 February 2024, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 35 once and liked it 0 people.