20€ центов за порции? Чеснечка - Чешская защита от вампиров
Сегодня для вас Марек Милославович приготовил чешский чесночный суп - чеснечка - česnečka. Очень быстрый, вкусный и дешевый суп. Иногда его в Чехии используем как типа первую помощь после длинной ночи. И также чеснок самый лучший природный антибиотик.
Для приготовление 4 порций Чеснечки вам потребуется:
300-400 г картошки
7-10 зубчиков чеснока (в зависимости как сильно чеснок любите)
1 чайная ложка тмина
1 чайная ложка майорана
1 шт. лавровый лист
3-5 ломтиков хлебушка
1 литр воды
смалец или растительное масло
соль и перец по вкусу
1 яйцо (не обязательно)
В кастрюле растопим жир и пожарим на нем картошку, продавим два зубчика чеснока и добавим тмин, мешаем максимально одну минуту чтобы чеснок не сгорел. Заливаем водой и добавим соль по вкусу. Добавим лавровый лист и варим пока картошка не станет мягкая. Пока на сухой сковородке сделаем сухарики из хлеба который нарежем кубиками.
Когда картошка мягкая продавим остальный чеснок. И сейчас чем дольше еще будем варить чеснок теряет крепкость. Так что я советую уже варить только минутку, две. Кто хочет пусть еще в суп розклепнет одно яичко. Добавим свеже молотый перец. Когда готово, выливаем на тарелку и на верх посыпаем сухарики, сразу кушаем.
Но и для ребят которые подписались под мой канал, вот еще чесночный крем суп:
300-400 грамм картошка
1 луковица
7-10 зубчиков чеснока
1 литр куриного либо
овощного бульона
200 мл. сливки (30% жира)
кусочек сливочного масла
либо растительное масло
соль и перец по вкусу
можно добавить еще
натертый сыр
В кастрюле растопим масло и немного на нем пожарим лук. Добавим картошку и половину чеснока нарезанного ломтиками. Минутку мешаем и жарим все вместе. Заливаем бульоном и добавим соль. Когда картошка станет мягкая раздавим чеснокодавилкой остальной чеснок. Берем миксер и все в месте розмиксируем. Добавим сливки которые мы вынули полчаса заранее из холодильника. перемешаем и только прогреем, уже не варим. Добавим черный перец. Кто хочет может добавить сыр. Сразу подаем.
Приятного аппетита! A dobrou chuť!
Ваш Марек Милославович
Давайте дружить в социальных сетях:
INSTAGRAM: / marek_miloslavovich
FACEBOOK: / marek.miloslavovich
ВКОНТАКТЕ: https://vk.com/id256871914
ОДНОКЛАССНИКИ: https://ok.ru/profile/574755508121
#чешскаякухня #марекмилославович #счехомнакухне
Лицензия: Dvorak Polka by Kevin MacLeod http://incompetech.com Creative Commons — Attribution 4.0 International — CC BY 4.0 Free Download / Stream: https://bit.ly/dvorak-polka Music promoted by Audio Library • Dvorak Polka – Kevin MacLeod (No Copy...
Watch video 20€ центов за порции? Чеснечка - Чешская защита от вампиров online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user С ЧЕХОМ НА КУХНЕ 16 December 2021, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 219,185 once and liked it 14 thousand people.