Аминокислоты - Что это и для чего? Незаменимые и заменимые аминокислоты
Аминокислоты в спорте - всё, что нужно знать о заменимых и незаменимых аминокислотах, а заодно пройдёмся по BCAA.
Жду у себя в Telegram-канале 👉 https://t.me/maksklimov
Не забудь подписаться! 👉 https://m.youtube.com/c/GymTips?sub_c...
________________________
Instagram: / maxklimov2022
Telegram: https://t.me/maksklimov
VK: https://vk.com/public148585153
________________________
#МаксКлимов #MaxKlimov #Фитнес
Аминокислоты повышают эффективность тренировок, способствуют восстановлению и помогают наращивать мышцы. Но нужно ли нам покупать добавки, чтобы держать их под рукой во время тренировок?
Мы уже неоднократно говорили о том, что наш организм – это белковая структура, соответственно для роста и восстановления тканей нужен строительный материал – полноценные, хорошие белки, которые поступают из качественных белковосодержащих продуктов.
Качество же белка обусловлено 2мя параметрами:
Первое - Насколько хорошо белок усваивается? Для этого смотрим таблицы индексов усвояемости белка.
Второе – и здесь мы подходим к теме ролика – насколько хорош аминокислотный профиль белковосодержащего продукта. Что? Давай разбираться.
Когда вы едите белок, ваше тело расщепляет его на компоненты - аминокислоты. Затем эти аминокислоты используются для восстановления и наращивания мышечной ткани – в том числе. То есть белок, поступающий с пищей, не что иное, как цепочка из некоторых компонентов, которые называются аминокислотами.
В пищевом белке их порядка 20ти, из них 12 – так называемые заменимые, то есть те, которые организм может синтезировать самостоятельно. Можно было бы на этом остановиться и перейти к незаменимым, но нужно расставить пару акцентов.
Да, заменимые вырабатываются организмом, но есть нюанс с тем что у нас тут речь про силовые тренировки и хорошую форму. Физическая нагрузка требует дополнительного ресурса для восстановления, и человеку, активно тренирующемуся в спортзале нужно больше заменимых аминокислот в том числе, чем, скажем среднестатистическому человеку.
Среди заменимых аминокислот есть те, которые участвуют непосредственно в восстановлении мышечной ткани и ресурсов после тренировки – это глютамин, таурин, аланин и аргинин. Соответственно, если ты тренируешься регулярно, увеличение поступления этих четырех заменимых аминокислот будет однозначным бонусом.
Но, я отмечу, что речь сейчас не о добавках с аминокислотами. Да, они могут быть источником и упрощают задачу, но если вы потребляете достаточно белка из качественных продуктов, организму хватит заменимых аминокислот с лихвой.
Едем дальше. Оставшиеся 8 аминокислот – незаменимые, которые организмом не синтезируются и должны поступать с пищей. Это лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан, а также троица из аминокислот, которую вы все так или иначе слышали: изолейцин, лейцин, и валин. Эти трое – так называемые аминокислоты с разветвленной цепочкой Branched-chain amino acids, BCAA – или БЦАА, которые имеют доказанный антикатаболический эффект, то есть препятствуют разрушению мышечной ткани.
В теории разобрались, теперь поговорим об аминокислотах в виде добавок. Как я уже сказал, при нормальном и сбалансированном рационе организм будет получать достаточно заменимых и незаменимых аминокислот. Если хочется чуть больше информации – есть у меня ролик про протеин, переходи и смотри – ссылка в описании.
Когда же будет иметь смысл приём аминокислот в виде добавок? Ответ простой: во время периода жиросжигания, то бишь сушки.
На сушке у нас есть две задачи:
1. Потопить жир, скрывающий наши могучие мышцы,
2. Сохранить эти самые мышцы, ведь в ситуации калорийности рациона катаболические процессы преобладают над анаболическими.
И в принципе – в принципе – даже в этой ситуации качественных белковых продуктов может хватить, но не будет лишним подстраховаться. Почему?
Дело в том, что в условиях дефицита калорийности, организм будет получать энергию из всего, до чего сможет добраться для покрытия этого дефицита.
Естественно, в первую очередь в расход идут углеводы из рациона, но на сушке дефицит мы создаём именно за счёт углеводов, а значит в качестве источника энергии будет использоваться как запасы подкожного жира (это то, чего мы и добиваемся), так и белки, которые будут поступать из рациона, а также в процессе катаболизма мышечной ткани (это то, чего мы очень не хотим).
То есть, если даже белка в рационе достаточно и его аминокислотный профиль хороший, на сушке сложно отследить, не уйдёт ли часть незаменимых аминокислот на энергообмен, поэтому прием незаменимых аминокислот в виде добавки может быть оправданным. Может быть оправданным – это максимум, что можно сказать. Доказанного неоспоримого эффекта в данном случае нет.
Но это не касается тех самых БЦАА – как я говорил ранее, они имеют научно-доказанный анти-катаболический эффект а значит препятствуют разрушению мышечной ткани на сушке.
Watch video Аминокислоты - Что это и для чего? Незаменимые и заменимые аминокислоты online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Max Klimov 14 November 2022, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 7,86 once and liked it 21 people.