Шашлык в керамике: 2 метода, 2 вида мяса. Сравниваем прямой и обратный методы обжарки в Primo XL.
Нас часто спрашивали "Как готовить шашлык в Керамическом гриле и будет ли он лучше чем на мангале"?
Некоторые клиенты делились своим опытом, что с покупкой керамического гриля мангал в итоге просто выбрасывали, т.к. всё и даже шашлык им удобнее и вкуснее готовить в керамическом гриле.
В нашем видео эксперименте мы решили протестировать сразу 2 метода приготовления, а за одно и вам показать, как обычно показываем все этапы, снимаем с первого раза как есть.
Делайте Ваши ставки в комментариях, какой метод победит?
1) Обратный - запекаем в зоне непрямого жара почти до готовности и перед финалом придаём корочку с 4х сторон. Примерно как в тандыре, но керамика даст нам полный контроль над температурой и возможность быстро перейти на прямой жар дав больше аромата и хрустящую корочку.
2) Сразу готовим над углём, слегка прикрыв тягу, что бы избежать пламени под мясом. Очень сильная опция керамических грилей, все другие устройства не могут одновременно дать высокий жар и гарантировать отсутствие пламени под жирным мясом.
Очень интересно почитать комментарии тех кто пробовал и так и так, какой метод Ваш любимый?
Приятного просмотра, в процессе ролика мы покажем все этапы и поделимся своими ожиданиями, а в финале вы узнаете, кто по нашему мнению побелил.
Дубль в ВкВидео: https://vk.com/video-102339791_456239106
Спойлер будет очень сочный результат!
Приходите к нам за новыми впечатлениями и вкусными открытиями!
Адреса всех наших магазинов: https://www.mangalkazan.ru/contacts/
Так же Вам доступна возможность прийти к нам(можно с семьёй/друзьями) с продуктами и лично протестировать угольные и газовые грили, весело и с пользой провести время у грилей по таким адресам:
Новорижское шоссе, 7 км от МКАД, паркинг у *ТК "Юнимолл"*.
Новорижское шоссе, 24 км от МКАД, деревня Покровское, *ТК "Novaya Riga Outlet Village"*, салон грилей стоит рядом с Азбукой Вкуса.
Москва, Киевское шоссе, 8-й км от МКАД. *ТК "Vnukovo Outlet Village"*, салон грилей стоит рядом с Азбукой Вкуса.
Реквизит в видео:
Гриль керамический Primo: https://www.mangalkazan.ru/search/?q=...
Инструменты, щипцы, щётки и т.п.: https://www.mangalkazan.ru/search/?q=...
Ножи Serial Grillers: https://www.mangalkazan.ru/search/?q=...
Перчатки: https://www.mangalkazan.ru/search/?q=...
Щепа:
https://www.mangalkazan.ru/search/?q=...
Чанки(крупная, кусковая «щепа» не требующая замачивания):
https://www.mangalkazan.ru/search/?q=...
Шпажки:
https://www.mangalkazan.ru/search/?q=...
Доски Serial Grillers:
https://www.mangalkazan.ru/search/?q=...
Лотки Serial Grillers:
https://www.mangalkazan.ru/search/?q=...
Watch video Шашлык в керамике: 2 метода, 2 вида мяса. Сравниваем прямой и обратный методы обжарки в Primo XL. online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user MangalKazan 03 November 2024, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 55 once and liked it 1 people.