Физиология поджелудочной, тонкого кишечник и печени. Желчь.
Желчь, ацинус, островки Лангерганса, дольки печени, слизистая тонкого кишечника. Пищеварение.
Другие видео по этой теме:
• Слизистая желудка.Типы клеток. - слизистая желудка • ЖКТ. Строение. Ферменты. - строение жкт
Группа вк: https://vk.com/public195870224 1.
Конспект:
1. Как я уже говорил в прошлых видео, основная часть пищеварения, а также всасывание полезных веществ происходит в тонком кишечнике. Особенностью его строение являются многочисленные складки, или кристы, покрытые множеством ворсинок, которые сами состоят из клеток с щеточной каемкой. Такая повышенная ворсинчатось нужна просто для того, чтобы увеличить площадь поверхности, в которую будут всасываться полезные вещества.
2. В целом стенка тонкого кишечника под эпителием имеет схожее строение со стенкой желудка, те же мышцы и серозная оболочка. Если вы еще не смотрели видео о слизистой жкт то советую начать с него. И так в просвете кишки находятся расщепленные ферментами полезные вещества, которые можно формально разделить на углеводы, белки и жиры. Они проникая через клетки эпителия попадают в сосуды. Так углеводы и белки попадают в вены, именно в вены а не артерии, так как в артериях большое давление, да и к тому же это не имеет смысла, так как именно вены далее несут богатую полезными веществами кровь в воротную вену печени, кстати о ней мы еще вспомним. А липиды попадают в лимфатические сосуды.
3. Обратимся теперь к вопросу, как и чем эти вещества расщепляются на мелкие субъединицы. Происходит это благодаря ферментам поджелудочной железы, т.е. панкреатическому соку. А также желчи, поступающей из желчного пузыря и секретируемого гепатоцитами печени. Далее мы кратко рассмотрим физиологию поджелудочной и печени, а также механизм действия желчи.
4. Поджелудочная, это железа смешанного типа. Как экзокринная, она секретирует в двенадцатиперстную кишку панкреатический сок, состоящий из ферментов: трипсина, расщепляющего белки, амилазы, она занимается углеводами, и липазами, она расщепляет жиры. Как эндокринная железа она выделяет инсулин и глюкагон. (есть и другие гормоны, но эти основные) (Инсулин и глюкагон регулируют обмен веществ, а именно глюкозы. Если в крови пониженный уровень глюкозы, то работает глюкагон, стимулируя расщепление гликогена (это такой вид хранения глюкозы в печени). А если в крови наоборот много сахара, то инсулин стимулирует образование гликогена, чем снижает концентрацию глюкозы в крови. Кроме того инсулин помогает глюкозе войти в клетку, но это уже другая история.)
5. Экзокринные части поджелудочной называются ацинусы, они образованы ацинарными клетками, окружающими протоки и секретирующие в них ферменты, которые далее попадают в главный проток и далее в двенадцатиперстную кишку.
6. Эндокринные части поджелудочной железы – это так называемые островки Лангерганса. Это изображение схематично, в нем не выдержаны процентные соотношения типов клеток. В островках Лангерганса можно выделить а-(альфа)-клетки, они секретируют глюкагон, b-(бета) -клетки – секретируют инсулин и с-(дельта)-клетки соматостатин, он, кстати, выполняет функцию подавления секреции многих гормонов.
7. Теперь поговорим о втором компоненте, секретирующимся в двенадцатиперстную кишку. Это желчь, и она производится клетками гепатоцитами, собирается в желчном пузыре и по желчному протоку поступает в кишку. Желчь участвует в переваривании жиров. Чтобы понять ее роль, нужно рассмотреть ее состав. В нее входят желчные кислоты, холестерин и фосфолипиды, подобные тем, что в мембране клетки. Таким образом молекулы желчи обладают гидрофобным хвостом, он не заряжен и поэтому не взаимодействует с водой, а также гидрофильной головкой, которая имеет заряд и взаимодействует с полярными молекулами воды. Вещества с такими молекулами называются поверхностно активными, а воздействие, которое они оказывают на раствор с гранулами жира, называется эмульгирующим, они разбивают гранулы жира на мелкие капли делая раствор однородным, так делают, например крема и эмульсии.
8. Рассмотрим механизм их действия. Пусть это большая капля жира, которую надо разбить на капли поменьше, чтобы липаза их расщепила. Молекулы ПАВ, в нашем случае желчи, встраиваются гидрофобными хвостиками внутрь капли , а гидрофильные части смотрят наружу, на молекулы воды, с которыми они так хотят взаимодействовать. Подобный процесс и приводит к нужному эффекту. Если бы не было капли жира, то эти молекулы образовывали бы сферы, по тому же принципу, они называются мицеллы. Или би-слои, как мембрана клетки.
9. В воротную систему печени впадает воротная вена, я ее выделил фиолетовым, чтобы не перепутать с нижней полой веной. Воротная вена несет кровь от кишечника, богатую полезными веществами и сахаром, который будет запасаться в печени в виде гликогена. Также в воротную систему входят артерия печени и желчный проток, который выносит желчь в желчный пузырь. А кровь, по венам собирается в выносящую нижнюю полую вену.
Watch video Физиология поджелудочной, тонкого кишечник и печени. Желчь. online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user AcademicA 05 June 2020, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 12,302 once and liked it 516 people.