Немецкий суп из сухофруктов с галушками. Schnittsuppe
Чтобы приготовить Schnitsuppe нам понадобится:
Сухофрукты – 200 гр. (яблочки, чернослив, курага)
3 литра воды.
Для галушек (клейс):
Мука – 2-3 ст. ложки
Вода – 2 ст. ложки
Яйцо – 1 шт.
Соль – 2 гр.
Разбить яйцо, немного размешать и добавить соли и 2 столовые ложки воды. Постепенно размешивая добавлять муку, тесто должно получиться жидким, но не сильно – как густая сметана.
В кипящий вместе с сухофруктами суп, чайной ложкой добавлять тесто. Варить галушки – 2-3 минуты после того как тесто всплывет.
В суп, уже себе в тарелку, обязательно добавить сливки или сметану. Можно подавать Schnittsuppe как в горячем, так и в холодном виде.
Очень хорошо вместе с супом сочетаются:
Кребли - • «Кребли по-немецки» простой и вкусный...
Крингель - • Соленый крендель - Kringel
Или Прецель - • Булочки из дрожжевого теста с яблочка...
Приятного аппетита вместе с #eckartrezept !
Watch video Немецкий суп из сухофруктов с галушками. Schnittsuppe online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user EckArtRezept 12 February 2018, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 20,921 once and liked it 656 people.