Димляма&Басма. Рецепт.
Димлама или басма?
В аутентичном рецепте димляма готовится так:
Мясо (желательно баранина ) маринуется со специями и готовится долго в казане в небольшом количестве воды на пару.
Отсюда и название «Димляма» что дословно переводится как «приготовленное на пару»…
Мои мама и бабушки готовили примерно также, но добавляли еще разные овощи, называя это блюдо «Аджабсанда».
Вообще есть много блюд с похожими способами приготовления.
Аджабсанда, димляма, басма, и тд…
Мне кажется, что главное в этом блюде то, что оно вкусное и полезное.
Приятного аппетита, друзья!
#димляма #басма #аджабсанда #Алишер_Халилов #выездная_чайхана #рецепт
Watch video Димляма&Басма. Рецепт. online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Алишер Халилов 30 March 2024, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 27,321 once and liked it 1.6 thousand people.