Pirogge mit Lukas Podolski - Sally kocht polnisch!
Heute wird es wieder einmal weltmeisterlich! Lukas Podolski ⚽ hat sich mit seinem Freund und Manager Markus Krampe spontan bei mir zum Essen 😊 eingeladen. Die beiden haben ordentlich Hunger mitgebracht und was liegt näher, als eines von Poldi's Lieblingsgerichten zuzubereiten? Es gibt: Polnische Piroggen.
Das Rezept ist wirklich super einfach nachzumachen und eigentlich hat man die Zutaten meistens schon zu Hause im Vorratsschrank. Eine kleine Herausforderung gibt es allerdings. Den ausgestochenen Teig mit der Füllung zu kleinen Halbmonden 🌙 zu falten und so zusammenzudrücken, dass die Kante schön aussieht, wie in meinem Video. Die Füllungen für Pirogge können herzhaft 🥓 oder süß 🍓 sein und man kann sie als Vor-, Haupt- oder Nachspeise zubereiten. Lukas gibt dazu so einige Tipps und er plaudert auch ein bisschen aus dem Nähkästen über seine aktive Zeit in der Türkei 🏆. Schaut einfach mal rein!
Welche Füllung mögt ihr besonders gerne? Schreibt es mir gerne in die Kommentare.
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Ich wünsche euch ganz viel Freude beim Anschauen!
Eure Sally ❤️
❤ Zum Rezept:
https://sallys.link/pierogi
📝Zutaten für das Rezept:
Pierogi Teig
700 g Mehl
0,5 TL Salz
250 g heißes Wasser
40 g Butter
2 Eier
Kartoffelfüllung
800 g Kartoffeln (geschält, gekocht)
200 g Quark
1 Zwiebel
1 EL Butter
1 EL Olivenöl
0,5 TL Knoblauchgranulat
1,5 TL Salz
1 TL Pfeffer
Schmandcreme
0,5 Bund Schnittlauch
400 g Schmand
0,5 TL Salz
0,5 TL Pfeffer
Zum Anbraten
3 Zwiebeln
4 EL Butter
4 EL Olivenöl
Zum Garen
3 L Wasser
1 EL Salz
00:00 Lukas Podolski ruft an - Intro
01:02 Zutaten Teig
02:10 Zutaten Füllung
02:21 Zubereitung Füllung
02:58 Zubereitung Teig
04:25 Kreise ausstechen und formen
04:59 in Salzwasser garen
05:06 gegarte Teigtaschen in Zwiebelmischung
05:11 Lukas Podolski und Markus Krampe
05:34 Lukas Lieblingsfüllung
06:00 Lukas Rezeptidee für alle Fans und Follower
06:20 Lukas türkisches Lieblingsessen
07:38 Lukas Zeit in der Türkei
08:05 Wie macht Lukas Mutter die Piroggen
08:50 Bist du nervös Sally?
09:14 Es gibt Essen
09:40 Jetzt wird abgerechnet!
10:41 Tschüss
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Ich bin Saliha – Grundschullehrerin, Tochter von großartigen Eltern und selber Mutter von zwei wundervollen Kindern. Es erfüllt mich mit Freude, Menschen zusammenzubringen und mein Wissen mit ihnen zu teilen – ganz egal, ob beim Kochen, Backen, Hausbau, Gärtnern oder Werkeln.
Mindestens jeden Mittwoch und Sonntag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen! Auch Do it Yourself Videos, Sally On Tour und weitere Videos findet ihr bei mir.
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