Котлеты ПО-ГОСТУ! Вкус из детства!
2000 г фарша
600 г хлеба
600 г лук
4 яйца
На 1 кг чайная ложка перца и соли с горкой.
3 чайной ложки с горкой перца (Примерно 4грамма)
3 чайной ложки с горкой соли.
По ролику говорится 3 кг. 2000 + 600 + 600 + 4 яйца + вода в хлебе = 3кг?
10 котлет примерно по 300 грамм.
Подлива
4 столовой ложки муки ~ 100 грамм
50мл растительного масло
2 столовой ложки том. пасты ~ 135 грамм
300 мл воды
300 мл сливок
Чайная ложка с горкой соли
Перец по вкусу
885 грамм
Пюре
1,1кг картохи
50г сливочного масла
200мл сливок
чайная ложка соли без горки
1350 г пюре
Порция
300 грамм пюре
80 грамм соуса
285 грамм котлета
Цена котлеты:
4 яйца - 40 руб. (~100 руб за десяток)
Мясо 2200г 449 руб за кг. Итого 987,8 руб.
600г хлеб - 40 руб.
Лук 26 руб кг. Итого 15,6 руб.
Перец 70 руб упаковка
Сухари 26 руб.
1179 руб. 40 копеек.
Если котлет 10 то 117 руб 90 коп округляем 118 за 1 котлету (В усевшем виде 285 грамм)
Полдива
100 грамм муки (4 стол ложки) 70 руб кг муки. 100г - 7 руб
Масло раст 120 руб за 1 л. 50 грамм - 6 руб
135 грамм томатной пасты - 50 руб.
Сливки 500 грамм Стоимость примерно 180 руб. 300 мл сливок ~ 108 руб
300 грамм воды
Примерная стоимость всех ингредиентов для подливы 171 руб.
Предположим что часть воды выпарилась остается ~ 800 грамм подливы
Итого 1 порция подливы 17 руб.
Пюре
1 кг картофеля ~ 50 руб. Итого 1,1 кг картофеля 55 руб.
Сливки 500 грамм. Стоимость примерно 180 руб. 200 грамм ~ 72 руб.
Сливочное масло 50 грамм - 52 руб.
179 руб за 1,350г пюре
за 1 руб получаем 7,5 грамм пюре
40 руб ~ 300 грамм пюре.
Итого порция
Пюре 300г (40руб) + котлета 285г (118 руб) + подлива 80г (17 руб) Итого 665г еды за 174 руб.
Граммовки - https://www./p/CahTyqXMXM5/?utm_medium=share_sheet
Группа отзывов о доставках еды -
https://vk.com/foodfails
МОЙ МЕРЧ (худи свитеры футболки)-
https://vk.com/nicemerch
Группа ВК-
https://vk.com/atpiska
Еще рецепты и эксперименты--
/ oblomoffstuff
Обзоры техники-
/ muhanesidela
Тикток-
https://www.tiktok.com/amp/tag/oblomo...
Сотрудничество -
[email protected]
Watch video Котлеты ПО-ГОСТУ! Вкус из детства! online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user oblomoff 28 February 2022, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 1,101,52 once and liked it 54 thousand people.