Вареники с картошкой и луком! Правильное тесто на вареники от DaVkusno!
✅ Вареники с картошкой и луком - это именно то блюдо, от которого никто не может отказаться. Это мой проверенный и самый любимый рецепт, здесь получается идеально все: тесто (очень нежное, не разваривающееся), картофельная начинка с лучком. Процесс может показаться довольно трудоемким, но плюс вареников в том, что к лепке можно привлечь всю семью и помимо этого они прекрасно хранятся в замороженном виде!
═══════════════════════════
✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ и жмите на КОЛОКОЛЬЧИК, чтобы не пропустить новое видео! http://www.youtube.com/davkusno?sub_c...
Если видео понравилось не забудьте поставить 👍 и написать комментарий с отзывом! Впереди нас ждет много всего интересного!!!
╔═══ вареники с картошкой и луком ═══╗
✏️ Рецепт теста
✓ Мука - 320г.-350 г.
✓ Соль - 1 ч.л.
✓ Растительное масло - 3 ст. л.
✓ Кипяток - 180 мл.
✏️ Рецепт начинки
✓ Картошка - 700 г.
✓ Лук репчатый - 1 шт. (можно больше, если любите)
✓ Соль - по вкусу
✓ Перец - по вкусу
╚═══ правильное тесто на вареники ═══╝
Как приготовить вареники с картошкой:
1. Первым делом приступаем к тесту. Для этого в чашке смешиваем муку, соль, растительное масло и кипяток. Все хорошо перемешиваем ложкой, т.к. тесто горячее. Как только мука впитает всю влагу, можно вымешивать тесто руками, делать это нужно до тех пор, пока тесто не соберется в гладкий комочек. Кладем тесто в пакет или пищевую пленку и убираем отдыхать при комнатной температуре на 30 минут.
2.Пока отдыхает тесто приготовим начинку. Для этого в очищенный картофель кладем соль и отвариваем его до готовности. Когда картофель готов, кладем в него лук и делаем пюре. Обязательно попробуйте пюре на соль и перец.
3. Отдохнувшее тесто достаем и раскатываем в осень тонкий пласт. Вырезаем круглые сочни и начинаем начинять. Для этого в середину сочня кладем картофель и защипываем вареник. Делаем так же со всеми остальными ингредиентами.
4. Для варки кладем вареники в кипящую подсоленую воду и варим до готовности 3-5 минут.
Приятного аппетита!
#тестодлявареников #вареникискартошкой #вареникирецепт
DaVkusno в социальных сетях:
/ davkusno
Watch video Вареники с картошкой и луком! Правильное тесто на вареники от DaVkusno! online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user DaVkusno 20 August 2020, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 749,77 once and liked it 11 thousand people.