СОСИСКИ ДОМАШНІ. СВИНИНА + ЯЛОВИЧИНА. РОБИМО ПО ДСТУ.
Секрет приготування у правильному співвідношенні прянощів та дотриманні температурного режиму – все це ви дізнаєтеся разом з нами і не тільки.
▬▬▬ Підтримати Канал ▬▬▬
💡Patreon https://patreon.com/user?u=60760143
або https://www.youtube.com/channel/UCcQL...
▬▬▬▬▬▬▬ Рецепт▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
СОСИСКИ ДОМАШНІ. СВИНИНА + ЯЛОВИЧИНА. РОБИМО ПО ДСТУ.
✅Яловичина 750 гр.
✅Свинина 750 гр.
✅Сіль звичайна 15 гр.
✅Сіль нітритна 15 гр.
✅Паприка копчена 7 гр.
✅Мускатний горіх мелений 3 гр.
✅Білий перець мелений 3 гр.
✅Цукор 3 гр.
✅Крохмаль 25 гр.
✅Вода охолоджена 30-40% від загальної маси фаршу
✅Колагенова оболонка
▬▬▬ Посилання на інтернет магазин ▬ craftstore.com.ua ▬▬▬▬▬
https://cutt.ly/WwLOpsht - Каталог товарів / М'ясопереробка
https://cutt.ly/ywKSpqDg - Інгредиєнти для колбас
▬▬▬▬▬▬▬ Тайм-Код▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
00:00 - СОСИСКИ ДОМАШНІ
00:36 - ПЕРЕМЕЛЮЄМО МЯСО
03:01 - НІТРИТНА СІЛЬ
05:00 - СПЕЦІЇ від craftstore.com.ua
07:46 - БЛЕНДЕРУЄМ
10:13 - НАПОВНЮЄМО ОБОЛОНКУ
12:07 - ФОРМУЄМО СОСИСКИ
13:29 - ЗАПІКАЄМО І ОБВАРЮЄМО
16:04 - РЕЗУЛЬТАТ
▬▬▬▬▬▬▬ Про Канал ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
На Каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ Ви зможете долучитися до наповнення Української Культури, Звичаїв, Обрядів Відновити забуті Смачні Страви, а цим самим допомогти зберегти Українську Кухню, Націю та Народ.
Хочеться, щоб цей канал став добрим порадником і помічником Господареві та Господині. Де Ви знайдете відповіді на найрізноманітніші питання щодо традицій, страв, забутих рецептів і поведінки українського народу, формування кухні та національної свідомості.
Долучайтесь, щоб дізнаватись Багато цікавого та Корисного.
Тільки Разом з Вами ми зможемо це Зробити ❗❗❗
▬▬▬▬▬▬▬ Популярні Рецепти Копчення ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
🗸ХРІН З ЯЙЦЕМ Закуска до Мяса
• ХРІН З ЯЙЦЕМ Закуска до Мяса
🗸 Домашня ГУЦУЛЬСЬКА Ковбаса
• ГУЦУЛЬСЬКА КОВБАСА. Справжній Автентичний ...
🗸 РУБЛЕНА КОВБАСА
• РУБЛЕНА ДОМАШНЯ КОВБАСА. НАТУРАЛЬНИЙ РЕЦЕПТ
🗸 КОПЧЕНІ РЕБРА
• НАЙКРАЩІ КОПЧЕНІ РЕБРА / ШВИДКИЙ МАРИНАД...
🗸 ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХОВЦІ.
• ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХОВЦІ. Печена Ковбаса ...
🗸 КОПЧЕНА КУРКА
• КОПЧЕНА КУРКА В ДОМАШНІХ УМОВАХ НАЙКРАЩИЙ ...
🗸 Домашня КОВБАСА Копчена на Дровах
• ДОМАШНЯ КОВБАСА КОПЧЕНА НА ДРОВАХ
🗸 КОПЧЕНА СВИНИНА
• КОПЧЕНА СВИНИНА ЯК КОПТИТИ М'ЯСО
🗸 ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДОМАШНЯ
• ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДОМАШНЯ
🗸 ШВИДКИЙ МАРИНАД ДЛЯ КУРКИ
• ЯК ЗАКОПТИТИ КУРКУ /// ШВИДКИЙ МАРИНАД
🗸КОПТИЛЬНЯ БУДОВА ТА ОПИС. ЯК ПРАВИЛЬНО КОПТИТИ !!!
• КОПТИЛЬНЯ БУДОВА ТА ОПИС /// ЯК ПРАВИЛЬНО ...
ШАШЛИК НА КЕФІРІ /// КРАЩОГО ШАШЛИКА ВИ ТОЧНО НЕ ЇЛИ
• ШАШЛИК НА КЕФІРІ /// КРАЩОГО ШАШЛИКА ВИ ТО...
БУДОВА ТА ОПИС МАНГАЛУ СВОЇМИ РУКАМИ (Місце для Казана та Коптильна)
• БУДОВА ТА ОПИС МАНГАЛУ СВОЇМИ РУКАМИ (Місц...
❗❗❗ Переходіть на канал там ще дуже багато Українських Стародавніх Рецептів і Народних Страв.❗❗❗ / @ukrainefood
💙💛 Приємного Вам перегляду мої Дорогенькі. 💙💛
▬▬▬▬▬▬▬ Теги ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
#сосиски #домашні #дсту #КарпатськіШкварки #українськакухня #українськийютуб #рецепт #коптіння #маринад
Смотрите видео СОСИСКИ ДОМАШНІ. СВИНИНА + ЯЛОВИЧИНА. РОБИМО ПО ДСТУ. онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ 13 Февраль 2024, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 18,622 раз и оно понравилось 999 людям.