Бар-менеджер и стройка проекта | Сергей Колохов | «Мастерская» by Maxxium Russia #45

Опубликовано: 16 Февраль 2022
на канале: Inshaker | Bartenders platform

3,951

В новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia бар-менеджер Londri Сергей Колохов подробно расскажет о том, почему бар-менеджеру важно присутствовать в проекте еще с момента стройки.

Тайминг лекции:
0:51 — Знакомство с подрядчиками
1:34 — Барная станция
2:27 — Эргономика бара
3:14 — Выбор посуды
3:53 — Заготовочный цех
4:47 — Организация цеха
5:37 — Команда бара
6:30 — Подготовка официантов
7:33 — Работа с бухгалтерией

В качестве бонуса делимся краткой памяткой с пунктами, которые вы можете наладить еще до открытия проекта и тем самым сильно облегчить себе дальнейшую работу: https://cutt.ly/NPhzLwb

Смотрите видео Бар-менеджер и стройка проекта | Сергей Колохов | «Мастерская» by Maxxium Russia #45 онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь Inshaker | Bartenders platform 16 Февраль 2022, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 3,95 раз и оно понравилось 5 людям.

4,42