Mayalı Xəmirdən Albalı Piroqu / Elmir Gadirova
MAYALI XƏMİRDƏN ALBALI piroqu.
ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ из дрожжевого теста.
✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻
РЕЦЕПТ🍒РЕЦЕПТ 🍒РЕЦЕПТ 🍒РЕЦЕПТ.
♻️ƏRZAQ♻️ forma-28sm.
🍒un-500qr.
🍒süd-1stakan.
🍒yumurta-4ədəd(sarısı).
şəkər-130qr.
🍒yag-130qr.
🍒vanil-1paçka
🍒maya-1paçka
🍒albalı-500qr.
🍒şəkər-130qr.
🍒qargıdalı nişasta-30qr.
🍒yumurta-1ədəd üzünə çəkmək üçün
HAZIRLAMA PROSESİ:
Bir qabın içinə ilıg süd tökürəm,bura unun yarısı,bir xörək qaşıgı şəkər və maya əlavə edib yaxşı qarışdırıram,15dəqiqə gözləyirəmki açısın.
Yumurtanın sarısını,vanıli və qalan şəkəri agarana qədər çalıram,sonra çalınmış yumurta qarışımını və qalan unuv əlavə edirəm qələn xəmirə,yaxşıça yogururam,axırda əridilmiş ilıg kərə yagını da xəmirin üstünə töküb xəmiri yogurmaga davam edirəm,və üstünü örtüb buraxıram gəlsin-1saat.Gələn xəmiri iki hissəyə bölürəm,yaglanmış formaya xəmirin bir hissəni qoyuram,əlimlə forma verirəm,üstünə albalı içliyi yayıram,qalan xəmirdən müxtəlif fiqur verib piroqu yıgıram,və yenədə gözləyirəm ki gəlsin,sonra yumurtanın sarısına bir xörək qaşıgı süd əlavə edirəm çalıram,piroqun üstünə çəkib-170’C dərəçədə bişirirəm.İçliyi hazırlamaqdan ötrü,bütün ərzaqları qarışdırın və bişirin qatılaşana qədər,və soyudun.
NUŞ OLSUN😊🌹❤️
РЕЦЕПТ 🍒РЕЦЕПТ 🍒РЕЦЕПТ 🍒РЕЦЕПТ.
На форму диаметром 28см.
🍒молоко-250 гр
🍒дрожжи-10 гр(быстродействующие)
🍒сахар -130 гр
🍒желтки -4 шт
🍒ванилин -8 гр
🍒соль-щепотка
🍒мука-500 гр
🍒слив.масло-120 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В тару отправляем Тёплое молоко(не горячее) 1 ст л сахара ,дрожжи 10 гр и 250 гр муки т.е половину из общей массы. Хорошо помешать, накрываем полотенцем,ставим в тёплое место,у меня это слегка тёплая духовка . Оставляем на 15 мин пока опара не поднимется . Как опара поднялась,взбиваем желтки с оставшимся сахаром до бела. Смешиваем опару, ,взбитые желтки ,ванилин,соль и муку, замешиваем мягкое,липкое тесто,добавитляем
растопленное слив масло и хорошо вмешивается тесто. Накрываем пакетом и салфеткой,ставим снова в тёплое место на-1час.
#albalıpiroqu #albalıpirojnaqatqatxemirdən
#вишневыйпирог #elmiragadirova #foodblogger
Смотрите видео Mayalı Xəmirdən Albalı Piroqu / Elmir Gadirova онлайн без регистрации, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве. Это видео добавил пользователь Elmira Gadirova 15 Июль 2024, не забудьте поделиться им ссылкой с друзьями и знакомыми, на нашем сайте его посмотрели 13,41 раз и оно понравилось 92 людям.