Käse schnell & einfach selbst herstellen - ohne Lab - zubereitet in 30 min - Schnittfest
WERBUNG: Dieses Video enthält Product Placement der Marke "A2 Milch"
Selbstgemachten Käse in nur 30 min und ohne Lab herzustellen geht nicht? Oh doch und im heutigen Video beweise ich es euch. Die meisten Rezepte verlangen nach Lab. Das ist ein Gemisch aus Enzymen, die sich im Magen von Kälbern und jungen Schafen oder Ziegen befinden. Es wird zum Eindicken von Milch verwendet. Für dieses Rezept könnt ihr darauf verzichten. Die Säure füge ich in Form von Sauerrahm hinzu. Für Festigkeit und Geschmack sorgen die Eier. Das Resultat ist ein Käse, den ihr so im Supermarkt im deutschsprachigen Raum nicht bekommt. Die Konsistenz liegt zwischen Mozzarella und Fetakäse und er ist sehr neutral im Geschmack. In einer Salzlake hält er sich mindestens eine Woche und schmeckt herrlich zu kalten Platten, in Kombination mit verschiedenen herzhaften Aufstrichen und selbstgemachtem Brot.
*Alle Infos zur Milch gibt es hier: https://www.a2milch.at/
*Erhältlich ist sie in Österreich:
-Billa & Merkur in OÖ, NÖ, Wien u. nördl. Burgenland
-Spar Gourmet in NÖ & Wien
-Interspar & Maximarkt in OÖ
-Das A2 Naturjoghurt gibt es im Merkur in ganz Österreich
HIER GEHT’S ZUM REZEPT: https://bit.ly/2z23CsT
HIER GEHT'S ZU MEINEN KÜCHENGERÄTEN- UND HELFERN: https://bit.ly/2qABV6n
INGREDIENTS (ENG.):
Ingredients for a 700 g cheese wheel:
2 l whole milk (min. 3,5 % fat, no long-life milk!)
500 g sour cream (min. 15 % fat)
4 eggs size M
2 tsp salt
1 clean cheese cloth or a very fine kitchen towel
1 strainer
1 big pot
SOCIAL MEDIA:
*Facebook: http://bit.ly/2wIQQQ6
*Instagram: http://bit.ly/2vNzFOx
*Web: www.hanumakocht.at
*Pinterest: https://bit.ly/2KXF2x5
MUSIC:
Youtube Audio Library: Funk down (Sting) MK2
Song: NOWË - Dream On (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: • NOWË - Dream On (Vlog No Copyright Mu...
Song: Joakim Karud - Good Old Days (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: • Joakim Karud - Good Old Days (Vlog No...
©ALLE FOOD-FOTOS UND VIDEOS STAMMEN VON MIR. SIE UNTERLIEGEN DEM URHEBERRECHT UND DÜRFEN OHNE MEIN EINVERSTÄNDNIS NICHT VERWENDET WERDEN!
INTRO: luis s.: http://bit.ly/1lBw1v7
IMPRESSUM: http://bit.ly/2vNzFOx
Affiliate Links: Da ihr immer wieder nach den Produkten fragt, die ich verwende, stelle ich sie euch unter den oben angeführten Links vor. Diese führen zu einem Anbieter, wo ihr die Produkte kaufen könnt. Klickt ihr auf einen der Links und entscheidet euch auf der Seite für einen Kauf, werde ich mit einem kleinen Teil am Gewinn beteiligt. Für euch entstehen dabei keine Kosten und ihr seid zu keinem Kauf verpflichtet.
Watch video Käse schnell & einfach selbst herstellen - ohne Lab - zubereitet in 30 min - Schnittfest online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Hanuma kocht - Hanumina kuhinja 25 October 2018, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 1,477,13 once and liked it 41 thousand people.