Бар-менеджер и стройка проекта | Сергей Колохов | «Мастерская» by Maxxium Russia #45

Published: 16 February 2022
on channel: Inshaker | Bartenders platform

3,951

В новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia бар-менеджер Londri Сергей Колохов подробно расскажет о том, почему бар-менеджеру важно присутствовать в проекте еще с момента стройки.

Тайминг лекции:
0:51 — Знакомство с подрядчиками
1:34 — Барная станция
2:27 — Эргономика бара
3:14 — Выбор посуды
3:53 — Заготовочный цех
4:47 — Организация цеха
5:37 — Команда бара
6:30 — Подготовка официантов
7:33 — Работа с бухгалтерией

В качестве бонуса делимся краткой памяткой с пунктами, которые вы можете наладить еще до открытия проекта и тем самым сильно облегчить себе дальнейшую работу: https://cutt.ly/NPhzLwb

Watch video Бар-менеджер и стройка проекта | Сергей Колохов | «Мастерская» by Maxxium Russia #45 online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Inshaker | Bartenders platform 16 February 2022, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 3,95 once and liked it 5 people.

1,421,28

111K