Гастрономические сет-меню | Алексей Савкин | «Мастерская» by Maxxium Russia #41

Published: 19 January 2022
on channel: Inshaker | Bartenders platform

4,181

В новом выпуске «Мастерской» by Maxxium Russia бренд-амбассадор виски The Macallan Алексей Савкин расскажет о плюсах сет-меню. И на примерах объяснит, почему это является интересным опытом как для профессионалов индустрии, так и для гостей заведений.

Тайминг лекции:
0:42 — Типы сет-меню
2:56 — Преимущества сет-меню
4:03 — Примеры сет-меню
8:19 — Пути разработки сет-меню

В качестве бонуса делимся приложением, в котором содержатся полезные советы по работе с сет-меню: https://clck.ru/amRgz

Watch video Гастрономические сет-меню | Алексей Савкин | «Мастерская» by Maxxium Russia #41 online without registration, duration hours minute second in high quality. This video was added by user Inshaker | Bartenders platform 19 January 2022, don't forget to share it with your friends and acquaintances, it has been viewed on our site 4,18 once and liked it 2 people.

lik